familie und traditionen

Inhaberin Elke Röder ist Winzermeisterin und mit der Leitung des Weinguts seit 1985 betraut. Sie organisiert gerne  Weinproben und bringt dabei den Gästen mit Begeisterung die Welt der Frankenweine näher. Wer einmal   eine Weinprobe bei Ihr erlebt hat, weiß, dass der Slogan: „Leidenschaft für Wein“ nicht nur so dahergesagt ist. Ausserdem ist sie Verantwortlich für die Organisation der Feste in der romantischen Scheune und sorgt dafür, dass die   Gäste nach einer gelungenen Feier selig und zufrieden nach Hause gehen.  Elke liebt alle trockenen Weißweine, ist aber als leidenschaftliche Köchin auch immer experimentierfreudig, was die Kombination von Essen und Wein betrifft.

Firmengründer Leo Sauer war ein leidenschaftlicher Verfechter des fränkischen Qualitätsdenkens. Er hatte ein Händchen dafür, hochwertige Weine zu machen und war immer bestrebt, noch besser zu werden. Ihm hat das Weingut seine ersten großen Preise zu verdanken: den Ehrenpreis des Landkreises Würzburg, und den Ehrenpreis des Fränkischen Weinbauverbandes und er hat mit den Weinen seiner Art die Grundlage für die Verleihung des Bayerischen Staatsehrenpreises gelegt.

Inhaber Werner Röder ist seit 2011 mit Elke verheiratet. Er organisiert den Betriebsablauf, die Weinbergsarbeit und koordiniert alle Mitarbeiter. Der Weinkeller ist sein Metier und Weine nennt er "seine Babys".  Ganz „nebenbei“ arbeitet er als Bootsführer, Berufstaucher und Wasserbau-werker beim Wasser- und Schifffahrtsamt des Bundes und meint, dass er in seinem Beruf das machen darf, was andere in ihrer Freizeit tun: Boot fahren. Mit Leidenschaft ist er bei der Feuerwehr und sorgte dort 24 Jahre lang als Kommandant für einen reibungslosen Ablauf von Brandbekämpfung und Rettungseinsätzen. Werner liebt fränkische Silvanerweine und Elkes Essen.   

Seniorchefin Rosa kann es als Gründerin des Weinguts immer noch nicht lassen, im Weingut mitzuarbeiten. Sie hilft zusammen mit Tante Renate beim Etikettieren und Wein verpacken mit und ist auch während der Weinlese noch mit dabei. Nebenbei backt Sie für die Familie auch noch grandiose Kuchen und Torten. Wir lieben ihre Backkünste.